厨余定义：厨余是有机垃圾的一种，包括剩菜、剩饭、菜叶、果皮、骨等，泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品（熟食）或残留物。

粗纤维含量测定原理为：用固定量的酸和碱，在特定的条件下消煮样品，再用醚、丙酮除去醚溶物，经高温灼烧扣除矿物质的量，所余量称为粗纤维。

一、实验材料

厨余

二、实验试剂  

   氢氧化钠   丙酮   正辛醇    硫酸溶液

三、实验仪器

纤维测定仪      真空干燥箱

四、实验过程

1.仪器准备：请参照说明书。

2.样品制备：称取样品约1g（记为m），放入灰化好并带有硅藻土的坩埚内。

3.酸消煮：消煮管内添加150mL硫酸溶液，微沸状态下消煮30min，抽滤并洗涤数

次至中性。

4.碱消煮：消煮管内添加150mL氢氧化钠溶液，微沸状态下消煮 30min，抽滤并洗

涤数次至中性。

5.洗涤：先后加入丙酮和石油醚，各洗涤3次，抽滤。

6.干燥：放入真空干燥箱内，以 130℃烘干2h，冷却称重m1。

7.灰化：500℃下，在马弗炉中灰化2h，冷却称重为m2。