国内外学者在喷雾干燥动力学、雾化机理及雾化特性、喷雾造粒装置等方面做了大量研究工作。

有学者采用时间增量法对干燥过程中物料与干燥空气之间发生的传质过程作了分析。

根据该学者方程，跟踪物料在每一个时间步长末的状态参数，直到得到合格产品为止，此时，对粒子所经历的各时间增量步长进行积累，就是物料干燥所需要的总时间。

此方法的特点在于分析颗粒的干燥过程，不需要接受关于恒速阶段的假设。

国内喷雾学专家在研究了十几种常见的无机盐水溶液雾滴在高温气流中的蒸发过程后发现，大多数试样雾滴的干燥包括四个段，即：

1、湿球温度下恒速干燥；

2、降速干燥；

3、沸点下恒速干燥；

4、第二次降速干燥等四个阶段。

研究认为这并不是经典学说中的两个干燥阶段，并把试样分为三类：

*类具有稳定的四个段特性。

第二类具有四个阶段特性但不稳定，

第三类具有稳定的两个阶段特性，不出现沸腾蒸发阶段。