安息角：在静平衡状态下 , 堆积粉体的自由表面与水平面之间的夹角叫做安息角。它是通过特定方式使粉体自然下落到特定平台上形成锥体后测量的。安息角大小直接反映粉体的流动性，安息角越小粉体的流动性越好。

崩溃角：测量完安息角后 , 给堆积的粉体以一定的外力冲击，这时堆积粉体自由表面就会产生崩塌现象，崩塌后堆积粉体的表面与水平面之间的夹角称为崩溃角。

差角：安息角与崩溃角之差称为差角。差角越大，粉体的流动性越强。