二流体式雾化器通常称二流体式喷嘴，是实验室喷雾干燥机干燥效果的关键核心部件，是实验室常用的一种形式。

二流体雾化器操作原理：

1.二流体喷嘴是气流式雾器的一种，中心管走料液即液体喷嘴，压缩空气经气体分布器后从环隙（即气体通道或气体喷嘴）喷出。

2.当气液两相流在喷嘴出口端面接触时，由于气体从环隙喷出的气流速度很高，一般为200~340m/s，也可以达到超声速，但液体流出的速度不大（一般不超过2m/s），因此在两流体之间存在着很大的相对速度，从而产生相当大的摩擦力，将料液雾化。

3.喷雾用压缩空气压力一般为0.3~0.7MPa。也可以用过热蒸汽雾化料液。