姜油树脂的制备方法：

1. 取新鲜生姜，去皮洗净后，在60℃条件下烘8h。

2. 用乙醇在超声波条件下作用1h。

3. 过滤，50℃水浴蒸干。

4. 再置于真空干燥箱中干燥，得姜油树脂。

姜油树脂微胶囊制备步骤：

1. 称取16gβ-环糊精，加入160ml蒸馏水摇匀。

2. 加热溶解，冷却至60℃。

3. 加入2g 姜油树脂和0.02%吐温80，充分振摇。

4. 于500W超声波条件下包埋30min。

5. 过夜,并在30MPa条件下均质4~5次。

6. 进行喷雾干燥得微胶囊产品。