近来，对于许多定量纷呈药的药物来说，将药效好但溶解性差的药物制成可控释放药物及提高药物的生物药效率变得极其重要。

由于具有非常大的产品颗粒比表面积和*的热交换系数，所以喷雾干燥是一种非常快速的干燥方式。

巨大的产品颗粒比表面积使得干燥可以在适中至较低的温度环境中进行。快速干燥及适中的温度使得喷雾干燥可用于热敏性物料。

快速干燥及伴随的物料的快速稳定性使得喷雾干燥非常适合包埋和生产干乳液或无定形物料。

颗粒工程的可能性也包括粉末性能特性，如颗粒的空气动力学尺寸、颗粒的几何尺寸、颗粒  尺寸分布和粉末流动特性。