喷雾干燥法是一种较早采用且很实用的制备微胶囊的方法。

步聚：

首先将囊心物质分散在预先经过液化的包囊材料的溶液中；

然后将此混合液在热气流中进行雾化，以使溶解包囊材料的溶剂迅速蒸发，从而使囊膜固化并zui终使得被包覆的囊心物质微胶囊化。