喷雾干燥生产孜然微胶囊进风温度对芯材包埋率的影响:

当可溶性固形物含量为40%，均质压力为30Mpa，芯材与壁材比为5：7时，考察进风温度分别为130，150，170，190，210，230℃时，进风温度对芯材包埋率的影响。

试验表明，芯材包埋率随着进风温度增加而增高，进风温度达到190℃时达到zui大值，大于190℃时芯材包埋率呈下降趋势。

表明在一定范围内提高进风温度，有助于芯材的包埋，试验表明进风温度为190℃时为zui适取值。